Über das Unternehmen
Vapiano ist ein innovatives und international erfolgreiches Gastronomiekonzept, das frische, mediterrane Küche in einem urbanen Ambiente bietet. Unsere Gäste schätzen die offene Showküche, die individuelle Zubereitung der Speisen und die entspannte Atmosphäre. Als Teil des Vapiano-Teams tragen Sie dazu bei, unseren hohen Qualitätsanspruch und unsere Leidenschaft für gutes Essen täglich zu leben. Wir glauben an Teamwork, Herzlichkeit und die Kraft guter Zutaten.
Stellenbeschreibung
Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Restaurantleiter (m/w/d), der mit Leidenschaft und Fachwissen unser Vapiano-Restaurant in Bochum führt. In dieser Schlüsselposition sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Betriebsablauf, die Mitarbeiterführung und die Sicherstellung eines exzellenten Kundenerlebnisses. Sie sind der Motor unseres Erfolgs und repräsentieren unsere Marke nach innen und außen. Ihre Aufgaben umfassen die Steuerung aller operativen Prozesse, die Personalentwicklung sowie das Sicherstellen der Einhaltung unserer Qualitätsstandards.
Hauptverantwortlichkeiten
- Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb des Restaurants
- Führung, Motivation und Entwicklung des Restaurantteams (ca. 20-30 Mitarbeiter)
- Sicherstellung der Einhaltung von Vapiano Standards in Bezug auf Qualität, Service und Hygiene
- Personalplanung, -einsatz und -schulung
- Umsatz- und Kostenmanagement sowie Erstellung von Berichten
- Bestellwesen und Inventurmanagement
- Gästebetreuung und Beschwerdemanagement
- Umsetzung von Marketing- und Verkaufsförderungsmaßnahmen
- Sicherstellung der Arbeitssicherheit und Einhaltung gesetzlicher Vorschriften
Erforderliche Fähigkeiten
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position in der Systemgastronomie oder Hotellerie
- Fundierte Kenntnisse im Bereich Betriebsführung und Personalführung
- Ausgeprägte Gastgeberqualitäten und Freude am Umgang mit Gästen
- Analytische Fähigkeiten und Zahlenverständnis
- Hohes Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit
- Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Gute Englischkenntnisse sind von Vorteil
- Sicherer Umgang mit MS Office und Kassensystemen
Bevorzugte Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastronomiebereich (z.B. Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau)
- Zusatzqualifikationen im Bereich Betriebswirtschaft oder Personalführung
- Erfahrung in der Implementierung von Qualitätsmanagement-Systemen
- Leidenschaft für frische, mediterrane Küche und innovative Konzepte
Vorteile & Zusatzleistungen
- Ein dynamisches und motiviertes Team
- Verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit
- Attraktives Gehalt und Bonusprogramm
- Umfassende Einarbeitung und Entwicklungsmöglichkeiten
- Mitarbeiterrabatte und Vergünstigungen
- Ein sicherer Arbeitsplatz in einem expandierenden Unternehmen
- Modernes Arbeitsumfeld im Herzen von Bochum
- Flache Hierarchien und direkte Kommunikationswege
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Courierser. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
Courierser bietet keine Stellen direkt an, verwaltet diese nicht und ist nicht direkt am Einstellungsprozess für die auf https://de.couriersers.org veröffentlichten Vakanzen beteiligt.
Wenn Sie ein betrügerisches Angebot vermuten oder Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte über techturna@gmail.com.
