Über das Unternehmen
Das Hotel Sacher Salzburg ist ein weltweit renommiertes Fünf-Sterne-Hotel und eine Ikone der österreichischen Gastfreundlichkeit. Mit einer über 150-jährigen Geschichte stehen wir für Luxus, Tradition und exzellenten Service. Unser Haus bietet eine einzigartige Mischung aus historischem Charme und modernem Komfort und ist bekannt für seine exquisite Küche und seinen herausragenden Weinkeller. Wir suchen talentierte und leidenschaftliche Mitarbeiter, die unsere Werte teilen und unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse bereiten möchten.
Stellenbeschreibung
Für unser elegantes Restaurant und unsere exklusiven Banketträume suchen wir einen erfahrenen und leidenschaftlichen Sommelier / Weinkellner (m/w/d), der unsere anspruchsvollen Gäste mit einer herausragenden Weinauswahl und professioneller Beratung begeistert. Sie sind verantwortlich für die Pflege und den Ausbau unserer Weinkarte, die fachgerechte Lagerung sowie den professionellen Service von Weinen und anderen Getränken. Als Experte auf Ihrem Gebiet tragen Sie maßgeblich zum kulinarischen Erlebnis unserer Gäste bei und repräsentieren unser Haus auf höchstem Niveau.
Hauptverantwortlichkeiten
- Umfassende Beratung der Gäste bei der Weinauswahl und Empfehlung passender Speisen-Wein-Kombinationen.
- Professioneller Weinservice (Dekantieren, Temperieren, Servieren) und Getränkeservice.
- Verantwortung für die Pflege, Inventur und Bestellung des Weinkellers.
- Aktive Mitarbeit an der Gestaltung und Weiterentwicklung der Weinkarte.
- Schulung und Motivation des Serviceteams im Bereich Weinwissen und -service.
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften.
Erforderliche Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung zum Sommelier oder Weinfachmann/-frau.
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie.
- Fundiertes und aktuelles Wissen über nationale und internationale Weine, Winzer und Anbaugebiete.
- Ausgezeichnete Kenntnisse der Speisen-Wein-Harmonie.
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
- Hohe Serviceorientierung, Kommunikationsstärke und Leidenschaft für Wein.
- Gepflegtes Erscheinungsbild und souveränes Auftreten.
Bevorzugte Qualifikationen
- Zusätzliche Sprachkenntnisse (z.B. Französisch, Italienisch).
- Zertifizierungen von renommierten Sommelier-Akademien.
- Erfahrung im Umgang mit Kassensystemen und Warenwirtschaftsprogrammen.
Vorteile & Zusatzleistungen
- Attraktives Gehalt und faire Trinkgeldregelung.
- Möglichkeit zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung in einem renommierten Haus.
- Ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem engagierten und professionellen Team.
- Mitarbeitervergünstigungen innerhalb der Sacher Gruppe.
- Kostenlose Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant.
- Sehr gute Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel.
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Courierser. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
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